Voici une petite douceur, facile à préparer :
FONDANT A L'ORANGE
Ingrédients :115 g de beurre,
115 g de sucre,
115 g de farine,
2 oeufs,
1 grosse orange ou deux petites,
1 cuillère à café de levure
Pour le glaçage :150 g de sucre glace mélangé au jus d'une grosse orange.
Préparation :Faire fondre le beurre, ajouter le sucre.
Incorporer les oeufs un à un en mélangeant bien.
Ajouter la farine, le jus d'orange puis la levure.
Metter dans un moule beurré et faire cuire pendant 25 à 30 minutes à 210°C.
Dès la sortie du four, napper le gâteau avec le glaçage et ajouter des écorces d'orange.