Bouchées de porc thaï aux noix et aux fruits secs
Pour 4 personnes Préparation: 40min
Cuisson: 1h40min
Ingrédients: Environ 100g de mélange de noix (cacahuètes,amandes,pistaches,noix de cajou....) et fruits secs
100g de guacamole
200g de porc haché
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de saké
Coriandre fraîche
Des petits verres pour la préparation
Préparation: 1)Placez 1 à 2 cm de guacamole au fond de chaque verre.
2)Mélangez la chair de porc avec le saké, la gousse d'ail et le coraindre effeuillée.
3) Formez de petites bouchées que vous grillez sur une oêle antiadhésive.
4) Dans chaque verre, par-dessus le guacamole, placez quelques boulettes, puis parsemez du mélange de noix et de fruits secs.
Servez tièdeBon appétit....