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 Tuiles à l'orange

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Lavandine
Lutin Sagesse
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Nombre de messages : 235
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Date d'inscription : 29/12/2007

MessageSujet: Tuiles à l'orange   Jeu 12 Fév - 12:31

1 orange
75g de beurre ramolli
200g de sucre semoule
75g de farine
75g d'amandes effilées

Préchauffer le four à 250°C (th8)

Dans une terrine, mélanger le sucre avec les amandes et la farine

Râper finement le zeste de l'orange. En ajouter 1 c. à café à la préparation.

Presser l'orange et verser le jus. Ajouter le beurre ramolli puis travailler la pâte.

Beurrer la plaque du four ou recouvrir d'une feuille papier sulfuriser et disposer des petits tas de pâte. Les étaler à la cuillère en forme de rond et enfourner 5mn.

Lorsque les bords sont dorés, les retirer du four et les détacher de la plaque.

Les disposer aussitôt à cheval sur un rouleau à pâtisserie ou une bouteille.



Roooooooo celle-là je vais en faire cet aprum pour demain !!!!
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Lavandine
Lutin Sagesse
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MessageSujet: Re: Tuiles à l'orange   Ven 13 Fév - 13:15

Bon les filles, j'en ai fait hier et bien que j'ai bien séparé les petits ronds j'ai pris peur, tous les ronds se sont regroupés et ont formé en fait une grosse plaque. Pas top, mais bon je me suis débrouillée ensuite pour faire des tuiles individuelles.

Donc si vous en faîtes il faut en fait vraiment les séparer et ne pas beaucoup remplir sa plaque quitte à faire plusieurs fournées !!!!

Mais bon sinon niveau goût c'est super bon !!!!
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Tuiles à l'orange
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