L-J-M

Contes, Légendes, Traditions, Féerie,Ecriture, Graphisme
 
AccueilPortailFAQRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 VÉGÉTARIENNES!

Aller en bas 
AuteurMessage
Béa
Rang: Administrateur
avatar

Nombre de messages : 8962
Age : 54
Localisation : Provence
Date d'inscription : 22/02/2005

MessageSujet: VÉGÉTARIENNES!   Dim 27 Fév - 22:13

Allez les sorcières! à nos chaudron pour une tite recette végétarienne! pw

Tarte aux courgettes (sans pâte)

"Une recette facile à faire et vraiment excellente."  
-Préparation : 20 mn
-Cuisson : 35 mn
-Temps total : 55 mn
-Difficulté : Facile

Pour 4 personnes :
- 600 g de courgettes
- 3 œufs
- 10 cl de crème liquide
- 80 g de semoule fine
- 40 g de parmesan râpé
- sel et poivre
-herbes de Provence et basilic

La recette

1/ Couper les courgettes en rondelles ou en dés, les faire revenir dans une poêle anti-adhésive, en assaisonnant bien et en ajoutant un peu d'eau si nécessaire (10-15 minutes).

2/ Faire cuire la semoule dans le volume d'eau salé nécessaire (2 minutes au micro-ondes). Puis mélanger aux courgettes.

3/ Dans un bol, battre les oeuf, la crème et le parmesan. Saler, poivrer et ajouter des herbes de provence, le basilic et autres épices selon le goût. Mélanger aux courgettes.

4/ Verser la préparation dans un moule à quiche anti-adhésif et faire cuire 30-40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Se mange froid ou chaud.


_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://contesduchene.blogspot.com
Béa
Rang: Administrateur
avatar

Nombre de messages : 8962
Age : 54
Localisation : Provence
Date d'inscription : 22/02/2005

MessageSujet: Re: VÉGÉTARIENNES!   Jeu 3 Mar - 12:34

Petits pains aux céréales complètes. (avec olives et aux noix)

Ingrédients: 
- 500 grammes de farine de blé demi complète
- 20 grammes de levure de boulangerie ou un sachet de levure de boulanger à réhydrater.
- 1 verre de lait tiède
- 4 oeufs
- un peu de sel pour la pâte.
- 50 grammes de sucre.
- 4 cuillère à soupe d'huile de pépin de raisin

Pour les graines, mélanger:
-Des graines de sésame grillées
-un peu de cumin
-quelques grains d'anis.
-noix décortiquées (facultatif)

- Faire gonfler la levure dans le lait tiède avec le sucre.
- Ajouter la farine, les oeufs, le sel; l'huile et pétrir.
-Ajouter un peu de lait tiède supplémentaire pour obtenir un boule souple.
-Faire lever la pâte 1 heure dans un endroit tiède.
-On peut incorporer à la pâte:
des olives noires dénoyautées et quelques noix décortiquées.
-Faire des petites boules légèrement allongées de pâte.
-Saupoudrez les du mélange de graines et mettez-les à cuire sur la plaque légèrement farinée du four  pendant environ 15 minutes à four moyen (180°)

Hi! n'hésitez pas à partager avec quelques faunes et autres créatures de la forêt! Ils sont végétariens!! oh lut

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://contesduchene.blogspot.com
Lilas
Elfe du Jardin
avatar

Nombre de messages : 742
Localisation : Provence
Date d'inscription : 26/02/2005

MessageSujet: Tagliatelles aux carottes   Ven 4 Mar - 1:00

Tagliatelles aux carottes


Préparation : 30mn

Cuisson : 5mn + 3mn

Ingrédinets : 5 carottes
1 oignon
250g de tagliateeles fraîches
1 filet d'huile d'olive
Sel et poivre .


Recette : Peler les carottes et les laver avant de les couper en lanières à l'aide d'un économe . Emincer l'oignon . Porter de l'eau à ébullition et y jeter les carottes égoutées . Laisser mijoter quelques instants . Saler , poivrer . Porter de l'eau à ébullition et y faire cuire les tagiatelles pendant 3mn . Egoutyer , verser dans un plat , ajouter un filet d'huile d'olive puis le mélange aux carottes . Servir sans attendre . ye ye


Bon Appétit


pa ki




.

_________________


Une pensée pour toi
Revenir en haut Aller en bas
http://chez-cathy-miam.forumactif.fr
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: VÉGÉTARIENNES!   

Revenir en haut Aller en bas
 
VÉGÉTARIENNES!
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Lasagnes végétariennes
» Lasagnes végétariennes aux légumes du soleil
» recettes végétariennes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
L-J-M :: AU VERGER :: Les Sorcières-
Sauter vers: